Bron: Het Urkerland

Primeur bij heropening Baarssen

De brand bij Visspecialiteiten G. Baarssen en Zn. Gooide vorige maand letterlijk en figuurlijk roet in het eten voor de vrijwilligers van de Stichting Opsporings Apparatuur Drenkelingen (SOAD). De mannen hadden samen met hun echtgenotes een etentje gepland, maar dat kon dus geen doorgang vinden.

Het bood ondernemer Jelle Baarssen (midden op de foto) echter wel een mooie kans om de heropening van zijn zaak op een bijzondere manier onder de aandacht te brengen. Hij bood de SOAD-groep dinsdag alsnog de kans om langs te komen, maar dan op zijn kosten. Bovendien hadden ze een primeur: voor het eerst mocht een groep niet alleen komen eten, maar werd ook de kans geboden om zelf aan de slag te gaan in de keuken. De workshop viel net als het eten zeer in de smaak. Zo weten Sjoerd Koffeman (links) en Gerrit Hakvoort nu precies hoe je een lekkere vissoep klaarmaakt.